Obec Savigny leží severně od Beaune. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 220–360 m. Půda je kamenitá jílovitě-vápencová. Vynikající expozice – Forneaux (pec). Ruční sběr a třídění, kompletní odstopkování. Zrání po 18 měsíců na dubových sudech – 25% sudů je nových. Tmavě rubínová barva. Ve vůni třešně, jahody a maliny s tóny fialek, koření a lékořice. V chuti vyvážené s jemnými taniny a dlouhou dochutí. Archivace 5-10 let.
Hodí se k lehkým jídlům z červeného či bílého masa a jemným sýrům.
Teplota podávání 16°C.
