Temná purpurová barva s odlesky švestkové modře ukazuje impozantní hustotu a plnost, ve vůni jemná textura s aroma zavařeniny z divokého ovoce (černý rybíz, brusnice, ostružina) s intenzitou středomořských vín, rozsah struktury třísloviny je úžasný, jejich jemnost je vyvážena ostrou příchutí vytvářející dojem svěžesti, dochuť je téměř nekonečná s tóny vavřínu, černého pepře a kafru. Po několika minutách získává chuť hřejivé tóny vřesoviště a uzených provensálských bylin.
Ideální k úpravám červených mas.
Teplota podávání 18°C
